Rossopomodoro Lingotto Menu
Rossopomodoro Lingotto menu gallery
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Vini Rose
Valori
Casa di Venere
Casa di Venere
Primi - Con Pasta Fresca E Secca Di Grano Duro
Tubettone rigato con salsa di patate, pomodorino campaniello, provola affumicata, Pecorino Romano DOP, pepe e basilico
Scialatielli freschi, pomodoro ramato, burrata Golosa di Puglia e tarallo alle mandorle
E olio extra vergine di oliva “Colline Salernitane DOP”
Ripieni di melanzane, Grana Padano DOP, provola, pomodoro cannellino flegreo, burro, scaglie di cacioricotta e basilico croccante
Ricotta di bufala, bocconcini di manzo, scaglie di pecorino canestrato L’Olivello, basilico e pepe
Pasta fresca di grano duro trafilata al bronzo con gamberi argentini*, crema di fiori di zucca, pomodorino campaniello e rucola
Pasta
Ricotta di bufala, bocconcini di carne di manzo, Grana Padano DOP e basilico
Salsa di patate, prosciutto crudo, pomodoro cannellino flegreo, Grana Padano DOP, basilico, provola affumicata, Pecorino Romano DOP e pepe
Pasta tipica della costiera Amalfitana con vongole, cozze, pomodorino e prezzemolo
Gnocchi di patate artigianali, pesto di basilico, grana
Paccheri freschi con zucchine e fiori di zucca, cacio, pepe e basilico
Gnocchi di patate artigianali, mantecati con grana, pecorino, provola, gorgonzola
Al forno con provola affumicata, pomodorino cannellino flegreo, Grana Padano DOP e basilico
Pizze Fritte
Ripiena di provola affumicata, Grana Padano DOP, pomodoro, pepe e basilico fresco
Ripiena con provola affumicata, ricotta di bufala, cicoli napoletani, Pecorino Romano DOP, pomodoro e pepe
Vini Rossi
Poggio delle Baccanti
Masseria Frattasi
Vino della casa Motum Terrae
Valori
Villa Cerna
Casa di Venere
Michele Ventura
Masseria frattasi
Mariano Sabatino
Masseria frattasi
Poggio delle Baccanti
Casa di Venere
Pizze - Pizze D'autore
Pomodoro, Mozzarella di latte di Bufala affumicata e in uscita dal forno, selezione di pomodori freschi, rucola, origano, olio EVO, pesto leggero di basilico e crumble di tarallo napoletano
Julienne di zucchine e in uscita dal forno, Burrata Golosa di Puglia, filetti d’acciughe del Mar Cantabrico, peperoncino fresco piccante, condimento a base di olio EVO al limone e tapenade olive nere
Cornicione ripieno di ricotta Bufala e pesto di pistacchio, Mozzarella Fior di Latte e in uscita dal forno, mortadella Bologna IGP Casa Modena, sbriciolata di pistacchi tostati, cialda di Grana Padano DOP e zeste di limone
Secondi
Cuore di baccalà*, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia, olive nere, capperi, prezzemolo e crostini di pane
Salsiccia a punta di coltello in padella con friarielli napoletani e peperoncino
Millefoglie di petto di pollo (circa 200g), servita con verdure grigliate, olio EVO e glassa a base di “aceto balsamico di Modena IGP”
Petto di pollo grigliato (200g), sesamo tostato, glassa di aceto balsamico di Modena IGP
Cotoletta di maiale (200gr) dorata in pane panko, tapenade di pomodori e rucola
Cotoletta di maiale dorata al pane panko, servita con tapenade di pomodoro ramato, rucola e maionese al limone
Petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200g), nocciole, tapenade di pomodori secchi, verdure e ristretto di Aceto Balsamico IGP
Petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200g), con pomodori secchi, scaglie di grana, nocciole, rucola e ristretto di aceto balsamico IGP
Pesce spada* alla griglia (circa 200g), servito con tapenade di pomodori secchi, misticanza, zeste di limone, citronette e sesamo tostato
Salsiccia napoletana a punta di coltello con provola affumicata, friarielli aglio e olio e crostini di pane
Petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 180 g), tapenade di pomodori secchi, cruditè di verdure, zeste di limone, olio al limone e nocciole
Cotoletta di maiale dorata, pomodoro, rucola e maionese al basilico
Frittura di calamari* e gamberi argentini*, chips di barbabietola e maionese al limone
Vini Bianchi
Montesole
Vino della casa Motum Terrae
Casa di Venere
Terre Auree az. Agricola
Masseria frattasi
Montesole
Vino della casa Motum Terrae
Terre Auree az. Agricola
Vigne di Zamò
Casa di Venere
Michele Farro
Masseria frattasi
Terre Auree az. Agricola
Casale del Giglio
Pizze - Le Stagionali
Pomodoro, provola affumicata, datterini gialli di Battipaglia, filetti di papaccella napoletana, olive nere, capperi, sbriciolata di tarallo e prezzemolo cristallizzato
Mozzarella, porchetta di montagna alle erbe Senfter, patate al rosmarino, chips di barbabietola e fonduta di bufala
Scottata di pomodorino cannellino flegreo, funghetto di melanzane, olive nere, capperi, mozzarisella VEG e basilico fresco
Scottata di pomodorini datterini, bocconcini affumicati di mozzarella di bufala, origano e, in uscita dal forno, scaglie di pecorino bagnolese, pepe e basilico croccante
Ripieno aperto a focaccia con, in uscita dal forno, rucola, pomodoro Cuore di bue, burrata Golosa di Puglia, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, basilico e olio evo
Pomodoro Roma, origano e, in uscita dal forno, burrata Golosa di Puglia, filetti di acciughe del Mar Cantabrico, olive nere, pomodori datterini, rucola, basilico e tarallo alle mandorle
Verdure grigliate, Mozzarella Fior di Latte, datterini gialli e rossi e pesto leggero di basilico
Provola affumicata, crema di funghi tartufata e in uscita dal forno, mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati
Provola affumicata e in uscita dal forno, rucola, selezione di pomodori freschi, tonno in olio, olive nere e capperi
Crema di zucca lunga napoletana, mozzarella, guanciale e in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta e semi di zucca
Pomodoro Roma, origano e, in uscita dal forno, selezione di pomodori, verdure grigliate, rucola, bocconcini di mozzarella di bufala bianchi e affumicati, pesto leggero di basilico
Mozzarella Fior di Latte, zucchine fritte, menta, guanciale e in uscita dal forno, fonduta di mozzarella di Bufala e cialda di Grana Padano DOP
Crema di Pecorino Romano DOP, mozzarella, pepe nero e in uscita dal forno, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e noci
Mozzarella, datterino giallo di Battipaglia, Nduja di Spilinga e, in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta stagionato
Provola affumicata, scarole saltate, olive nere, capperi, pinoli e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”
I Nostri Taglieri
Selezione di salumi e formaggi con mortadella Bologna IGP e salame piccante Granterre, provolone Auricchio Stravecchio, bocconcini di bufala affumicati e pomodoro Cuore di bue, rucola, olive verdi e nere
Bocconcini di mozzarella bufala DOP con prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, melone Cantalupo, rucola
Bufala & Co.
Consigliata per 2 persone: Mozzarella di Bufala campana DOP, verdure alla brace, pomodoro ramato, rucola e olio EVO
Burrata Golosa di Puglia su dadolata di zucchine grigliate, tarallo napoletano, capperi, olive nere, zeste di limone e menta
Mozzarella di Bufala campana DOP, selezione di pomodori, olio EVO, origano e basilico fresco
Burrata Golosa di Puglia su sabbia di tarallo, con pane, filetti acciughe del Mar Cantabrico, olive nere, pomodoro, zeste di limone, olio al basilico
Consigliata per 2 persone: Mozzarella di latte di Bufala affumicata con prosciutto di Parma DOP stagionato 18 mesi, rucola e selezione di pomodori
Burrata Golosa di Puglia su sabbia di tarallo napoletano, pomodorini demi-sec, cialda di prosciutto crudo di Parma e rucola
Pizze - Le Classiche
Mozzarella, wurstel, patatine e basilico
Pomodoro Roma, mozzarella, wurstel e basilico
Mozzarella fior di latte, porcini trifolati, porchetta di montagna alle erbe Senfter, chips di patate viola e fonduta di Mozzarella di Bufala Campana DOP
Pomodorino di Corbara, e in uscita dal forno scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico
Ombra di pomodoro, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella fior di latte, guanciale, pepe, Grana Padano DOP, scaglie di pecorino canestrato L’Olivello e basilico croccante
Pizze - Scelte Per Voi
Pomodoro, Mozzarella di latte di Bufala affumicata e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP
Mozzarella e, in uscita dal forno, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e scaglie di provolone Auricchio Stravecchio
Provola affumicata, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli e scaglie di cacioricotta
Pomodoro, provola affumicata, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pepe, pesto leggero di basilico
Pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, porcini trifolati, Grana Padano DOP e in uscita dal forno, Burrata Golosa di Puglia, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e noci
Pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico fresco e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP
Bibite
Bottiglia plastica da 45 cl
Bottiglia da 27cl.
Bottiglia da 27cl.
Bottiglia plastica da 45 cl
Bottiglia da 27cl.
Bottiglia plastica da 45 cl
La vera Gazzosa bottiglia da 27 cl al limone sfusato di Amalfi
Bottiglia plastica da 45 cl
Bottiglia plastica da 50 cl
Bottiglia da 27 cl
Bottiglia plastica da 50 cl
Bottiglia plastica da 50 cl
Bottiglia plastica da 45 cl
Bottiglia plastica da 50 cl
Bottiglia plastica da 45 cl
Le Insalate - Condite Con Olio Evo E Sale
Pomodoro ramato, pomodoro datterino giallo, feta, olive verdi, cipolla rossa, insalata verde, rucola, semi di sesamo e origano
A scelta: filetti di tonno Callipo in olio o al naturale, insalata verde, rucola, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive e fresella integrale
Insalata verde, rucola, radicchio, finocchi, Burrata Golosa di Puglia, arance, olive nere, crostini e chips di patate viola
Riso Venere® Scotti, gamberi argentini*, ceci, avocado, pomodoro ramato, rucola, citronette e semi di zucca
La nostra Caesar Salad: insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pancetta Granterre croccante, Grana Padano DOP, chips di topinambur, sesamo tostato e caesar dressing
Insalata verde, rucola, radicchio, melone Cantalupo, Prosciuttto di Parma DOP in olio, mozzarella fior di latte, chips di patate viola, vinaigrette al miele e balsamico di Modena IGP
Cous cous alla menta, melanzane e zucchine grigliate, pomodori secchi, insalata verde, rucola, olive, capperi e chips di barbabietola
Peroni Menù
Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco + Peroni Classica
Primi
Spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, tapenade di pomodori ramati, timo, Burrata Golosa di Puglia e olio EVO, sabbiati al tarallo napoletano
Candele di pasta fresca, sugo tipico napoletano con carne di manzo, cipolla e Pecorino Romano DOP
Paccheri freschi di grano duro trafilati al bronzo con zucchine, selezione di formaggi, pepe e basilico fresco
Con pomodorino cannellino flegreo, Grana Padano DOP e prezzemolo
Ripieno di ricotta, mozzarella, maggiorana, Grana Padano DOP e sentore di limone, con passatina di pomodorino cannellino flegreo, burro di Bufala al basilico e croccante di Grana Padano DOP
Pasta lunga fresca tipica della cucina campana con vongole, pomodorini e prezzemolo fresco
Antipasti
4 pz calzoncini di ricotta, provola e limone
Insalata di polpo*, patate schiacciate, pomodoro datterino giallo e rosso, olive, chips di topinambur e olio al limone
Con pane fatto in casa preparato con i nostri impasti: • pomodoro ramato, aglio e origano • burrata Golosa di Puglia, acciughe del Mar Cantabrico, pistacchi • crema di ceci, pomodori secchi, sesamo tostato, limone, aneto
Tipico fritto napoletano: 1 crocchè di patate con provola affumicata, 1 arancino di riso, 4 zeppole alle alghe, 1 frittatina di bucatini alla Nerano
4 Pz crocchè di patate con provola affumicata
4 Pz frittatine di bucatini alla Nerano
Ombra di pomodoro, olio e origano
Tocchetti di baccalà* fritti su pesto di pomodori secchi, capperi, limone e polvere di olive nere
Con olive nere, capperi, gherigli di noci, provola affumicata, pane, crema di zucca lunga napoletana e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”
4 Scamorze affumicate panate al limone, pepe
Zeppoline alle alghe - insalata di polpo* su schiacciata di patate, datterini e rucola - bruschette con pomodoro ramato, olio EVO, aglio e origano – polpettine estive con maionese al basilico fresco - crocchè di patate con provola affumicata
Tipico fritto napoletano: 1 crocchè di patate con salame e provola affumicata, 1 arancino di riso, 4 zeppole alle alghe, 1 calzoncino di ricotta, provola e limone
15 Pz frittelline fritte alle alghe
Pizzette fritte ripassate al forno in 3 gusti: datterini gialli, cacioricotta e basilico; pomodorino cannellino flegreo e Pecorino Canestrato “L’olivello”; ricotta di Bufala, mortadella Bologna IGP Casa Modena, zeste di limone e pistacchi
Tipico fritto napoletano: 2 crocchè di patate con salame e provola affumicata, 2 arancini di riso, 8 zeppole alle alghe, 2 frittatine di pasta alla carbonara*
Ideale da condividere: 230gr di Mozzarella di Bufala Campana DOP prodotta ogni giorno dai caseifici campani selezionati da Rossopomodoro
Polpettine di manzo, verdure, pane, Grana Padano DOP e provola affumicata, impanate con farina di mais e servite con pesto di pomodoro semi-dry, rucola e maionese al basilico fresco
Arancini di riso al pomodoro
4 Pezzi frittatine di bucatini cacio e pepe
Melanzane dorate, ragù napoletano, provola affumicata, Grana Padano DOP e basilico
• Pelati Rossopomodoro e Grana Padano DOP • pomodoro datterino giallo, Cacioricotta del Cilento presidio slow food e pepe • ricotta di bufala, ‘nduja di Spilinga Casa Modena e polvere di olive nere
4 Pz arancini di riso al pomodoro
Fresella di grano duro, rucola, datterini rossi e gialli, tonno in olio, basilico, olive nere e verdi, olio evo
Polpo* con pomodorino campaniello, olive nere, capperi, prezzemolo e crostini
Tipico fritto napoletano: 2 crocchè di patate con provola affumicata, 2 arancini di riso, 8 zeppole alle alghe, 2 frittatine di bucatini alla Nerano
Polpo* alla brace su purea di ceci, tapenade di pomodoro, zeste di limone e olio EVO con polvere di peperoncino dolce, chips di topinambur e aneto
Frittatine di pasta alla carbonara*
Frittura di calamari* sale e pepe, chips di barbabietola e salsa tartara
Crocchè di patate con salame e provola affumicata
Selezione di salumi e formaggi: mortadella Bologna IGP Casa Modena, ricottina di bufala e cicoli napoletani sale e pepe, salsiccia piccante Granterre, Pecorino Canestrato “L’olivello”, rucola, olive nere, verdi e papaccella napoletana
Panati e fritti, ripieni di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP e basilico
Melanzane dorate, scottata di pomodorini datterini, provola affumicata, grana e pesto leggero di basilico
Pane bianco tapenade di pomodoro ramato, olio EVO, aglio e origano, Pane alla crusca: Burrata Golosa di Puglia, filetti d’acciughe del Mar Cantabrico, rucola e zeste di limone, Pane alla curcuma: crudité di zucchine alla menta, olio EVO e olive nere
Frittelline fritte alle alghe
Frittura di calamari* e gamberi argentini*, chips di barbabietola e maionese al limone
Polpette di manzo ragù napoletano, Grana Padano DOP, basilico
Tipico fritto napoletano: 3 crocchè di patate con salame e provola affumicata, 3 arancini di riso, 12 zeppole alle alghe, 3 calzoncini di ricotta, provola e limone
Bollicine
Montesole
Bolledoro
Masseria Frattasi
Pizze - Senza Glutine
Mozzarella, fior di panna, gorgonzola DOP, Pecorino Canestrato “L’olivello”, fonduta di bufala e cialda di grana
Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco
Mozzarella e, in uscita dal forno, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e scaglie di provolone Auricchio Stravecchio
Provola affumicata, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli e scaglie di cacioricotta
Mozzarella fior di latte, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, Grana Padano DOP e basilico fresco
Provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta
Antichi Pomodori di Napoli Presidio Slow Food, mozzarella fior di latte, olive nere e acciughe del Mar Cantabrico
Pomodorino di Corbara, e in uscita dal forno scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere
Ripieno con ricotta di bufala, salame Napoli Granterre, mozzarella, pomodoro, pepe e grana
Pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, porcini trifolati, Grana Padano DOP e in uscita dal forno, Burrata Golosa di Puglia, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e noci
Pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante Fiorucci
Pomodoro, provola affumicata, pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pepe, pesto leggero di basilico
Pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico fresco e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP
Pomodori datterini gialli e rossi, Mozzarella di Bufala campana DOP e in uscita dal forno, prosciutto di Parma DOP stagionato 18 mesi e basilico fresco
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, aglio, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP, origano e basilico fresco
Pomodoro, Mozzarella di latte di Bufala affumicata e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP
Mozzarella, wurstel, patatine e basilico
Provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli napoletani
Birre
4,2% vol. - Lager non pastorizzata
Birra lager pugliese, dal gusto rotondo e fresco con note maltate e luppolate, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,8% vol.
4,7% vol. - Lager aromatica
Birra lager italiana senza glutine, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.
Birra premium lager italiana a bassa fermentazione, colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.
Birra lager pugliese, dal gusto rotondo e fresco con note maltate e luppolate, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,8% vol.
Bottiglia in vetro da 50 cl
Lattina da 33 cl
Bottiglia in vetro da 33 cl
Bottiglia in vetro da 50 cl
Dolci
Graffe napoletane con zucchero e vaniglia con Nutella®
Delizia* amalfitana con pan di Spagna, crema al limone e panna montata
Da condividere: palline di pasta pizza fritte con Nutella®, zucchero e granella di pistacchio
Zeppole calde con Nutella® e zucchero a velo
Tiramisù alla Nutella con caffè, crema, mascarpone e biscotti savoiardi
Pasta frolla, ricotta di bufala, grano, scorzetta arancio e acqua di millefiori
Simbolo della tradizione napoletana, preparata artigianalmente dai nostri chef ricotta di bufala, grano, scorzette di arancia e acqua di millefiori
Babà* napoletano al rum
Frolla al burro di Bufala, brinata di lamponi*, crema di latte al limone, scaglie di cioccolato bianco, zucchero a velo
Pizzeria
cornicone ripieno di provola affumicata, Antichi pomodori di Napoli presidio slow food, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo, burrata Golosa di Puglia, tarallo alle mandorle e basilico croccante
Mozzarella fior di latte, fior di panna, Gorgonzola DOP, pecorino canestrato L’Olivello, fonduta di bufala e cialda di Grana Padano DOP
Provola affumicata, salsiccia napoletana a “punta di coltello” e friarielli
Pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere
Pelati Rossopomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di Grana Padano DOP e basilico
Pelati Rossopomodoro, Grana Padano DOP, mozzarella fior di latte e basilico
Mozzarella fior di latte, Mortadella Bologna IGP Casa Modena, porcini trifolati, pesto di pistacchi, granella di pistacchi e cialda di Grana Padano DOP
Pelati Rossopomodoro, provola affumicata, pomodoro corbarino scottato, scaglie di caciricotta del Cilento presidio Slow Food e pepe
Ripieno con ricotta di bufala, salame Napoli Fiorucci, mozzarella fior di latte, pelati Rossopomodoro, Grana Padano DOP e pepe
Mozzarella fior di latte, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre e Grana Padano DOP
Pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte e basilico
scarola, olive nere, capperi, pinoli, mozzarella fior di latte e crema cacio e pepe
Crema di funghi al tartufo, provola affumicata, patate al rosmarino, fonduta di bufala e chips di patate viola
Pelati Rossopomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante Fiorucci
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, aglio, Olio Extra Vergine d’Oliva della Penisola Sorrentina DOP, origano e basilico
Mozzarella fior di latte, wurstel, patatine* e basilico
Pizza fritta ripiena con provola affumicata, Grana Padano DOP, pelati Rossopomodoro, basilico e pepe
Antichi Pomodori di Napoli Presidio Slow Food, mozzarella fior di latte, olive nere e acciughe del Mar Cantabrico,
Pancetta arrotolata, provola affumicata, pomodoro datterino giallo, patate al rosmarino e scaglie di pecorino canestato l'Olivello e prezzemolo croccante
Pizze - Le Sottili
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e olio evo della Penisola Sorrentina DOP
pomodoro Roma, datterino giallo di Battipaglia, aglio, olive nere e capperi
Birre Senza Glutine
Birra lager italiana senza glutine, colore chiaro, con gradazione alcolica di 4,7% vol.
Contorni
Con aceto di Melannurca Campana IGP
Le Insalate
Selezione di pomodori datterini rossi e gialli, cuore di bue, tigrato e ramato con rucola, Mozzarella Fior di Latte, olive nere, cetrioli, cipolla rossa, sesamo tostato, olio EVO, basilico e aceto di "Melannurca Campana IGP”
Cavolo nero, insalata verde, arancia, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”, gherigli di noci e vinaigrette di aceto di mele e miele
Insalata verde, cous cous al vapore, menta, ceci, rucola, julienne di zucchine, pomodori Datterini, polpo* alla brace, olive nere, sesamo nero
Quinoa, insalata verde, rucola, caciottella di bufala, verdure grigliate, pomodori secchi, carote alla julienne e semi di papavero
Riso nero, insalata verde, pomodoro ramato, chips di barbabietola, rucola, patate, arancia, finocchi, citronette e semi di zucca
Farro, pomodori secchi in olio, insalata verde, mela verde, ceci, carote alla julienne, gherigli di noci, semi di papavero e ristretto di aceto balsamico IGP
Spinacini, mela, finocchi, arancia, carote, misticanza, chips di barbabietola, Aceto di Melannurca Campana IGP, noci e miele
5 Cereali al vapore, pomodori secchi, melanzane alla brace, rucola, carote, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”, olive nere e capperi
Misticanza, mela, pomodoro ramato, carote, zenzero, mimosa d’uovo sodo, semi di papavero, crostini di pane alla curcuma e citronette
Bocconcini di mozzarella di bufala, bianchi e affumicati, rucola, radicchio, insalata verde, tocchetti di melone Cantalupo e prosciutto di Parma DOP in olio, ristretto di aceto balsamico IGP e mandorle tostate
Riso Venere® Scotti, gamberi argentini al vapore, zucchine grigliate, rucola, pomodoro ramato, olio al limone e semi di zucca
Riso nero a vapore, zucchine alla brace, rucola, pomodorini gialli, tocchetti di avocado, crema di Burrata Golosa di Puglia, chips di barbabietola, citronette e semi di zucca
Secondi Senza Glutine
Frittura di calamari* e gamberi argentini*, chips di barbabietola e maionese al limone
Rossopomodoro Lingotto presents a menu that stays firmly rooted in traditional Neapolitan flavours while offering a wide and varied selection across every course. The pasta section highlights comforting classics such as Pasta Patate E Provola, Paccheri Al Pomodorino E Basilico, Ravioli Melanzane E Provola, and the seafood-forward Scialatielli Ai Frutti Di Mare, each reflecting simple but well-balanced Southern Italian cooking. Pizza lovers are well catered for with both signature and seasonal options like Da Napoli A Capri, Mortadella E Pistacchi, and richer combinations such as Porcini E Burrata and the familiar Capricciosa, alongside gluten-free choices including Margherita Senza Glutine. Starters such as Polpo E Patate and Crocche' set a traditional tone, while creamy highlights from the Bufala section like Burrata E Zucchine add a fresh, indulgent touch. Main courses continue the rustic theme with dishes like Filetto Di Baccalà Ai Due Pomodori and Salsiccia E Friarielli, offering hearty, regional depth. The dessert selection, featuring Delizia Al Limone, provides a bright and classic finish. The wine list complements the food well, with notable labels such as Chianti Classico DOCG Primocolle and Greco Di Tufo DOCG Bottiglia Da 37,5 Cl, reinforcing the Campanian identity of the restaurant. Overall, the menu feels broad yet cohesive, balancing pizza, pasta, seafood, and traditional Italian specialties in a way that remains true to its Neapolitan roots.